Ideas de cenas caseras para Año Nuevo

En Bolsas Nueva Imagen esperamos que estas recetas les gusten a ti y a tu familia...

Se avecina un nuevo año y con el 365 oportunidades nuevas para lograr todos tus propósitos. Por eso, en Bolsas Nueva Imagen queremos darte algunas opciones para que cenes delicioso con tu familia y celebres el inicio de una nueva etapa con un menú que hemos seleccionado para ti.

Lomo de cerdo relleno con queso y tocino

Ingredientes:

1 kg de lomo de pozo

15 a 20 rebanadas de queso de hebra

15 a 20 rebanadas de tocino

Aceite de oliva

4 dientes de ajo

1 cucharada para sopa de pasta de pimientón

1 vaso de vino blanco

Sal y pimienta

Oréganos y otros condimentos al gusto

Preparación:

Junta los ajos, la pasta de pimientón, el aceite de oliva, los condimentos y mezcla bien. Envuelve el horno con la mezcla y deja reposar algunas horas. Luego, llévalo al horno en un tablero donde coloques el vino blanco y un poco de agua. Cuando esté casi asado, corta el lomo en rebanadas pero no por completo hasta abajo. Después, coloca una rebanada de queso y de tocino en cada corte y mete el lomo al horno de nuevo hasta que el tocino se dore y el queso se derrita.

 

Arroz blanco con elote

Ingredientes:

1 taza de arroz largo

2 tazas de agua

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada sopera de consomé de pollo

1 lata pequeña de elote en grano

Preparación:

Lava bien el arroz en un colador y déjalo escurrir. En una cacerola pon el arroz bien lavado, el agua, la mantequilla, los granos de elote y el consomé de pollo. Mezcla todo un poco y déjalo en una cazuela arrocera a fuego muy bajo hasta que se absorba toda el agua, lo que tomará entre 10 y 15 minutos. Apaga el fuego y deja reposar durante 10 minutos y ¡a disfrutar!

 

Pay de chocolate

Ingredientes:

1 corteza de 8 pulgadas de galletas María

1 lata de leche evaporada

2 yemas de huevos grandes

2 tazas de trocitos de chocolate semidulce

Crema batida

¼ de nuez picada (opcional)

Preparación:

Bate la leche y las yemas en una olla mediana, Calienta a fuego medio casi bajo revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente pero sin dejarla hervir. Retira el fuego y luego añade los trocitos de chocolate revolviéndolos hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave. Vierte la mezcla en la corteza y refrigera durante tres horas o hasta que esté firme. Cubre con la crema batida antes de servir y salpica con las nueces si lo deseas.

 

En Bolsas Nueva Imagen esperamos que estas recetas les gusten a ti y a tu familia.

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